5 de dezembro de 2022

Os Fofos de Belas

Acho que todos concordam comigo se disser que a doçaria regional portuguesa é das nossas melhores referências. Cada terra tem as suas iguarias, muitas das quais ainda feitas de uma forma caseira e  muito próximas da receita original. E se vos dissesse que um dos melhores bolos que comi ultimamente fazem já parte do nosso património doceiro, embora muita gente ainda não conheça a nível nacional?

Em Belas, uma vila pertencente ao concelho de Sintra, a Casa dos Fofos de Belas fabrica desde 1850 um bolo de massa de pão-de-ló com recheio, que se tornou ao longo dos anos motivo de visita para as pessoas que ali vão propositadamente para adquirir esta pequena maravilha. Aliás, toda a experiência se torna única porque a própria casa que os fabrica e comercializa mantém a simplicidade típica de uma leitaria de bairro do século passado. Mas é essa mesma característica que torna a Casa dos Fofos de Belas única. Para além dos fofos, produz também marmelada e doce de tomate que enche as vitrines e nos remete para tempos idos.








Pessoalmente, gosto de lá passar e comer um Fofo acompanhado de um café. É uma delicia que recomendo a quem gosta das coisas simples e genuínas que, felizmente, ainda podemos encontrar por aqui.

Morada: Rua Dr. Malheiros nº 18 Belas
Tel.: 214 310 254
Horário de funcionamento: 8:30h - 22:00h

Coordenadas GPS: 38º46'34.9''N 9º15'51.1''W

33 comentários:

  1. Olha que ainda não conhecia de todo, mas vou acabar por levar a dica
    Parece ser bstante bom mesmo
    Beijinhos
    Novo post
    Tem Post Novos Diariamente

    ResponderEliminar
  2. Que delícia, já aqui desejando provar essa delícia

    Beijos
    www.pimentadeacucar.com

    ResponderEliminar
  3. Dearest Christina,
    Those places are valuable and hoping they will never cease to exist.
    No doubt those are delicious sweets—home baked but also their presentation is special.
    Hugs,
    Mariette

    ResponderEliminar
  4. Estes fofos têm um aspecto muito saboroso. E eu também acho que Portugal tem culinária (e não apenas na área de doçaria, embora esta também seja muito especial) maravilhosa!

    Beijo

    ResponderEliminar
  5. Me dio ganas de los pastelitos. Te mando un beso.

    ResponderEliminar
  6. Fui lendo e te confesso que fique com vontade de provar estas delícias
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  7. Que delícia devem ser e realmente ,acompanhado de um bom cafezinho, nada melhor! beijos, tudo de bom,chica

    ResponderEliminar
  8. Oh, it does look good. I wish I could eat one.

    ResponderEliminar
  9. Belas fotos. O aspeto dos bolinhos é de fazer crescer água na boca.
    .
    Uma semana feliz … Cumprimentos poéticos
    .
    Pensamentos e Devaneios Poéticos
    .

    ResponderEliminar
  10. Hummm que ricas fotos, principalmente os bolos :))
    .
    Gosto da minha solidão ...
    .
    Beijo
    Votos de uma boa noite

    ResponderEliminar
  11. Confesso que não conhecia esse bolo! :)
    beijinhos

    www.amarcadamarta.pt

    ResponderEliminar
  12. They look very delicious, I would like to try these goodies :)
    Greetings from Poland!

    ResponderEliminar
  13. Nunca provei o que obviamente é um grande erro da minha parte!

    Bjxxx
    Ontem é só Memória | Facebook | Instagram | Youtube

    ResponderEliminar
  14. Such a wonderful delight. Looks delicious i would want to try one or learn how to make it at home. :). Have a great week.

    Annie,
    Annies Food Diary

    ResponderEliminar
  15. Que nostalgia. Não sabia que ainda estavam abertos. Vou visitar brevemente.

    ResponderEliminar