Banoffee Pie

Quem não gosta de uma sobremesa deliciosa, onde se vão descobrindo sabores a cada dentada? Uma sobremesa que derrete na boca e deixa adivinhar o seu segredo escondido entre camadas? E se a tudo isto juntar a sua fácil execução, sabemos que estamos perante uma fórmula de sucesso que fará as delícias de todos no final da refeição. 

Se ficou com vontade de saborear esta famosa tarte inglesa, aqui fica a receita:

1,5 embalagem de bolacha Maria

200 gr de manteiga

200 ml de natas

1 lata de leite condensado cozido

4 bananas de tamanho médio

açúcar q.b.

raspa de chocolate

Comece por triturar a bolacha e amassá-la com a manteiga amolecida. Forre uma tarteira com fundo amovível, formando uma camada uniforme na base e nas laterais. Deve ficar bem prensada. Leve ao forno apenas para estabilizar a base.

Bata um pouco o leite condensado com a batedeira em velocidade máxima, para o tornar mais cremoso e fácil de espalhar sobre a totalidade da base de bolacha.

Depois de ter o leite condensado bem distribuído, inclusive nas laterais, está na altura de distribuir uniformemente as bananas cortadas em rodelas. 

Entretanto, faça um chantilly com as natas bem frias e se necessário adicione umas gotas de limão, para dar consistência. Coloque açúcar a gosto. 

Agora é só verter sobre a tarte (que deve estar fria) e espalhar muito bem o chantilly. Para terminar, leve ao frigorífico e antes de servir, enfeite com raspas de chocolate.

Bom apetite