Tarte de Natas gelada

Esta tarte é a cara do verão, pela frescura e simplicidade. Pode ser servida gelada, vinda diretamente do congelador, ou apenas fria pois a gelatina dá-lhe a consistência certa. Pessoalmente gosto dela bem gelada e é sempre assim que a sirvo. Fica a receita para fazerem aí em casa.

600 ml de natas para bater (3 pacotes)

1 lata de leite condensado

8 folhas de gelatina

125 ml leite

bolacha Maria picada

Bata as natas em chantilly e acrescente o leite condensado. Hidrate a gelatina em água e dissolva-as no leite quente. Adicione ao creme e mexa delicadamente, envolvendo bem. 

Numa forma, coloque a bolacha Maria picada e deite sobre estas a mistura, que entretanto estará a ganhar consistência. Alise com uma espátula e leve ao congelador durante umas horas.

Quando for servir, espalhe por cima uma porção de bolacha bem picada.

Bom apetite