Tão refrescante!

Se gostam de citrinos como eu vão gostar desta limonada Suíça com leite condensado. Na verdade foi inventada no Brasil e tanto pode ser feita só com as limas como acrescentando leite condensado, o que permite dispensar o açúcar.

1 lt de água gelada

3 limas

12 colheres (sopa)  de leite condensado

Açúcar (optativo)

Gelo (optativo)

No liquidificadora coloque a água e as limas cortadas em pedaços. Bata durante alguns segundos e coe a bebida com um passador. Volte a colocar na liquidificadora e acrescente o leite condensado. Se quiser pode acrescentar açúcar.

Está pronta a servir com ou sem gelo.

Deverá ter em atenção que esta bebida não pode ser guardada para mais tarde, pois tem tendência a tornar-se amarga com o passar do tempo.

Já fiz vários testes e o de hoje foi o que correu melhor. Esta limonada convém fazer mesmo com lima (que no Brasil tem o nome de limão) pois vão usar o fruto inteiro e no caso dos limões (que no Brasil se chama limão Siciliano), têm demasiada pele branca sob a casca, o que dará um sabor muito amargo à bebida.

Neste caso cortam as limas em quatro longitudinalmente e extraem aquela pele branca que fica no centro do fruto.

Parece-vos bem? Façam e depois digam como é que correu.