28 de dezembro de 2014

Para aquecer

Está frio e é domingo. Não apetece fazer nada a não ser ficar no sofá. E como para além da boa companhia e de um filme sabe bem beber qualquer coisa, vamos lá fazer um vinho quente e fugir ao tradicional chocolate (sim, nós adultos podemos eheh).
 

Isto foi um bocado a olho, mas comecei por fazer uma calda ligeira com açúcar e água onde mergulhei um pau de canela. Quando ficou no ponto adicionei o sumo de meia laranja, mexi e coloquei a casca com os cravinhos.
Depois foi só deixar apurar e quando reduzido, acrescentar o vinho. Neste caso apenas a porção necessária para dois púcaros.
Ir aquecendo em lume brando, mas tendo atenção para não chegar a ferver.
E é isto. Pelo menos os pés quentinhos, eu garanto que ficaram.



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