Pastelaria Versailles

Lisboa está cada vez mais cosmopolita mas, a par do progresso inevitável que veio alterar a fisionomia da cidade, ainda subsistem locais que tentam preservar a autenticidade do passado. Concretamente, falo de lojas que mantiveram ao longo dos anos a sua identidade, alterando o necessário para se adaptarem aos novos tempos, sem perderem aquilo que as tornaram emblemáticas.

No caso de hoje, a pastelaria Versailles é um exemplo de que a passagem do tempo não significou o seu desaparecimento. Muito pelo contrário, soube adaptar-se e para além dos bolos, dos rissóis e croquetes que a tornaram famosa, passou também a servir refeições completas.

A Versailles foi inaugurada a 25 de Novembro de 1922, comemorou recentemente o seu centésimo aniversário e ao longo dos anos muitas foram os clientes que por ali passaram. Em épocas mais recuadas foi palco de reuniões de membros do governo e local de passagem de homens de letras e outras altas individualidades.

Esteticamente falando, é uma loja muito bonita que, tal como o nome indica, teve como referência o luxo e requinte parisiense e ainda hoje mantem as madeiras e outros detalhes originais, tendo passado por um enorme processo de restauro e preservação. O próprio edifício onde está instalada é fascinante e seguramente um dos mais bonitos da capital.

Os pasteis de nata são também uma delícia

A Pastelaria Versailles faz parte da rede Lojas Com História, criada para distinguir as lojas antigas que mantêm toda a sua dinâmica na atualidade, preservando as características que fizeram delas uma referência cultural da cidade.

Morada:

Avenida da República, nº 15-A  Lisboa

Tel. 21 354 63 40

Horário de funcionamento:

todos os dias entre as 7:15h e as 21:00h

Coordenadas GPS: 38º44'07.8''N 9º08'44.3''W