10 de maio de 2018

Andei por aí...

Sabem quando andamos à procura de um local para parar e beber qualquer coisa fresca e descobrimos um cantinho  maravilhoso ao final da tarde?
Foi o que nos aconteceu quando parámos junto a uma praia que desconhecia por completo. O seu nome? Praia da Foz do Sizandro. Isto porque é uma praia com uma extensão de areia com um formato curioso devido ao rio Sizandro que ali desagua e que forma uma espécie de praia de rio antes do mar propriamente dito. O local está bem cuidado, há uma zona cuja rebentação das ondas trouxe imensas canas para o areal (não sei se serão removidas antes da abertura da época balnear). Um pequeno bar de apoio à praia tem tudo o que é preciso para sentar e contemplar aquele pedacinho de natureza cuidada pelo homem. Fica na região de Torres Vedras e soube que é frequentado essencialmente por pescadores desportivos. Agora está calminho, no verão acredito que não seja bem assim, mas que é um belo sitio para descansar tranquilamente num fim de tarde, disso não tenho dúvidas.
 






Aqui fica a localização, se quiserem passar por lá.

8 de maio de 2018

Mousse de manga

Manga lembra calor, lugares paradisíacos, tropicalidade... não é assim?...

E com saudades do calor, resolvi fazer hoje uma mousse de manga. Deixo aqui a receita na sua forma mais prática. Quando tenho mangas, faço com três de tamanho médio bem maduras, mas hoje fiz mesmo com polpa em lata. Não há nada como a fruta no seu estado natural, por isso aconselho a fazer sempre que possível com o próprio fruto.

Mas vamos então à receita.


sobremesas


Ingredientes

3 mangas médias maduras trituradas (ou o seu equivalente em polpa de lata)
2 claras
1 lata de leite condensado (usei light)
2 dl de natas
4 folhas de gelatina

Bater as claras e as natas separadamente. Demolhar as folhas de gelatina em água e dissolver num pouco do leite condensado.

Num recipiente colocar todo o leite condensado com a gelatina dissolvida e a manga. Misturar bem e adicionar as natas. Misturar delicadamente e acrescentar as claras que deverão estar bem firmes. Com a ajuda da vara de arames envolver tudo delicadamente. Distribuir por taças e levar ao frigorífico para refrescar e ganhar mais consistência.

E é isto! Existem receitas onde não se colocam claras, apenas natas batidas, mas eu prefiro assim pois sempre fica menos calórico. Daí usar apenas um pacotinho de natas.
Espero que façam e me digam o resultado.

Bom apetite!

4 de maio de 2018

Ericeira

Pertence ao concelho de Mafra e fica a cerca de 50 km de Lisboa.  Começou por ser uma vila piscatória que se foi tornando um centro turístico muito particular. Na Ericeira o mar é uma presença constante. Na paisagem, nas referências culturais e nos seus sabores. É fácil encontrar restaurantes cujos pratos principais têm a ver com o mar: mariscos são presença obrigatória todo o ano e peixe fresco que nos meses de verão tem um espaço muito alargado dedicado à sardinha assada.
 
Nos últimos anos o surf têm alcançado uma dimensão cada vez maior na vivência cultural da Ericeira e os espaços de alojamento local começaram a surgir a um ritmo alucinante.
 







A parte antiga da vila tem conseguido manter uma estrutura genuína com as suas casas branquinhas debruadas a azul. É sempre com entusiasmo que percorro as ruas estreitas com o empedrado característico.




É também uma vila com  história, pois foi da Ericeira que partiu a família real para o exílio, aquando da revolução de 1910 que pôs termo à monarquia em Portugal.

Por tudo isto e pelo muito que fica por contar, este é um lugar de visita obrigatória. Se está longe e pensa em visitar a capital, vale bem a pena afastar-se um pouco mais e rumar também à Ericeira.  Conhecer este lugar fantástico, comer bem, passear muito e, quem sabe, aventurar-se no surf.

Para mais informações aqui ficam os contactos:
Posto de Turismo e Centro de Interpretação da Reserva Mundial de Surf
Praça da República, 17
2655-347 Ericeira
Tel. 00351 261 863 122 / 261 861 095

turismo.ericeira@cm-mafra.pt


 

2 de maio de 2018

Mousse de chocolate

Dos doces de colher mais populares e que quase toda a gente gosta. Não há festa onde ela não esteja presente e hoje trago a receita que faço habitualmente e que tem tanto de simples como de saborosa.

sobremesas



Ingredientes

200 g de chocolate de culinária
7 ovos
7 colheres (de sopa) de açúcar
1 colher (de sopa) de manteiga

Derreter a manteiga com o chocolate partido aos bocadinhos. Eu levo ao micro-ondas uns 40 segundos mas é necessário ficar atenta e para quem não utiliza o aparelho, pode fazê-lo em banho-Maria, no fogão.

Na potência máxima, bater as gemas com o açúcar até ficar um preparado espumoso e muito clarinho e, nessa altura, juntar o chocolate e a manteiga derretidos continuando a bater até obter uma mistura homogenia.

Bater as claras em castelo bem firme e incorporar delicadamente ao preparado anterior, com o auxílio da vara de arames. Com cautela para não desmanchar as claras e obter assim uma mousse leve e saborosa. Deixar refrescar no frigorífico algumas horas e decorar a gosto.

Bom apetite.

16 de abril de 2018

O Cabo Espichel

É um lugar lindo, perto de Sesimbra, distrito de Setúbal e guarda uma série de histórias antigas e cheias de interesse, onde a lenda se mistura com factos, fazendo deste lugar, um sítio muito especial desde tempos bastante remotos.
Quando lá chegamos, a primeira coisa em que reparamos é no outrora magestoso Santuário da Nossa Senhora do Cabo. É composto por uma igreja e por dois edifícios laterais que serviam de abrigo e davam hospedagem aos peregrinos, nos tempos em que este lugar eram ponto de referência para quem vinha de longe e aqui descansava de muitos dias de caminho, uma vez que este foi um dos mais importantes pontos de peregrinação a partir do séc. XV no nosso país.
É uma pena que estas edificações estejam ao abandono, apenas a Igreja se encontra em bom estado sendo usada normalmente em celebrações religiosas. Os espaços laterais estão em ruinas e foram emparedados para que conservem pelo menos as paredes exteriores. Mas acredito que no futuro serão restaurados, assim haja verba disponível.
 




Mesmo ao lado está a Ermida da Memória. Na sequência de uma lenda sobre a Nossa Senhora foi ali erigida e embora não esteja em perfeito estado de conservação, mantém uma beleza peculiar, graças também à sua localização mesmo acima das escarpas e com uma paisagem impressionante.




Daqui mesmo vemos o farol do Cabo Espichel ao longe.

 
Construído no séc. XVIII, é através de uma estrada de terra batida que conseguimos lá chegar. Não é complicado até porque, e embora tivesse chovido, o caminho até se faz bem não havendo muitos buracos a assinalar.





Muito mais haveria a dizer. Este é realmente um lugar  fantástico, cheio de histórias e lendas, onde se encontram pegadas de dinossauro e onde a presença histórica e religiosa é por demais relevante.

Uma paisagem maravilhosa, um local onde se respira ar puro e onde apetece sempre voltar.




Página de facebook: aqui

3 de abril de 2018

Em feltro

E quando se pretende homenagear os animais que amamos? Uma boa ideia é uma pregadeira para ter sempre por perto. Foi o que fez a cliente que encomendou estas pregadeiras fofinhas. Uma de cada animal de estimação.

crafts

Quantas formas pode ter o amor?



Página de facebook: aqui

31 de março de 2018

O Assobiador

Quando há uns dias vi na televisão que um sobreiro tinha ganho uma distinção a nível mundial estava longe de imaginar que iria vê-lo de perto em breve. Por acaso calhou ir para aqueles lados e de repente reparámos nos letreiros que indicavam o lugar do Assobiador. Foi assim que, mesmo debaixo de chuva, pude sentir esta árvore única e impressionante.
 



Com uma copa gigante, é indescritível a sensação de abrigo que proporciona. Milhares de ramos entrelaçados no ar cobrem uma área considerável e com certeza proporcionam uma sombra acolhedora nos dias ensolarados, que não foi o caso. Ainda assim, lá debaixo quase não se notava a chuva.


Chamam-lhe Assobiador porque a sua copa abriga centenas de pássaros, o que dá para imaginar a sonoridade quando todos se instalam e está situado em Águas de Moura, concelho de Palmela em Portugal. 



Já fazia parte do Guiness por ser considerado o maior sobreiro do mundo e, a 21 de Março último este sobreiro foi distinguido também como a Árvore Europeia do Ano. Proposto a concurso pela  União da Floresta Mediterrânica (UNAC) fez parte de uma lista submetida a votação num concurso aberto à participação de todos através do voto online e onde a  Environmental Partnership Association (EPA)  pretende distinguir anualmente a árvore que detenha a história de maior interesse, conforme as regras do certame.

 
Já era bem conhecida da população local, ou não lhe chamassem também o sobreiro casamenteiro, e agora ficou famosa em todo o lado. É assim a vida de um sobreiro antigo mas muito bem conservado.


Página de facebook: aqui

21 de março de 2018

Isto Não é Uma História Sobre Afonso Henriques - review

Hoje trago uma review sobre o livro de que falei há uns dias e ainda uma novidade. Como diz a sua autora, Sandra Clara Catarino: "É uma ferramenta para brincar e para rir. Para imaginar e partilhar...Uma ferramenta que é um livro".
 
livro infantil

As páginas são cheias de cor e os desenhos simples e apelativos ajudam a construir uma narrativa rimada que vai contando as aventuras e desventuras do rei.

livro infantil

livro infantil

Mas não é tudo! Quando a história acaba, uma outra começa. As páginas seguintes envolvem ainda mais o pequeno leitor e torna-o participativo. Tem jogos, passatempos  e... bonecos para recortar e criar a sua própria história. Lembram-se do teatrinho de fantoches na apresentação do livro? Pois é! Os pais e os filhos vão poder fazê-lo em casa, tornando assim o livro na tal ferramenta que (re)conta uma história que é afinal a nossa.
Só mesmo tendo o livro nas mãos para perceber como pode ser uma ajuda preciosa para colocar crianças e adultos em sintonia.

livro infantil

livro infantil

no post anterior repararam naquele D. Afonso Henriques de feltro mesmo ali o tempo todo? Surpresa!!! Coisas de Feltro deu vida ao herói do livro e tive a honra de construir um fantoche que acompanhará a autora nas próximas apresentações ao vivo.

livro infantil
 
Foi um trabalho que me deu muito alegria e onde tive o cuidado de captar a expressão e ser o mais fiel possível ao desenho da autora. Nem sempre é fácil passar um desenho a um boneco 3 D mas a Sandra Catarino aprovou-o integralmente e existe a vontade de o multiplicar e fazer chegar a todo o lado. O que acham?
 
fantoche em feltro




Página de facebook: aqui

19 de março de 2018

Isto Não é Uma História Sobre Afonso Henriques

E como vos tinha anunciado, no passado sábado foi o lançamento de um livro muito especial.

Isto Não é Uma História Sobre Afonso Henriques de Sandra Clara Catarino levou-nos até ao número 57 da Rua de Cascais, em Lisboa, onde funciona o Chiado Café Literário.
É uma sala muito bonita com um ambiente inspirador onde assistimos à apresentação verdadeiramente original do livro que promete fazer as delícias dos mais novos.
 
livro infantil

livro infantil

Sandra Clara Catarino preparou uma apresentação deliciosa até ao mais pequeno pormenor. A locução esteve a cargo de uma voz da rádio, Daniela Azevedo que leu as aventuras do rei, enquanto assistíamos à sua representação num teatrinho mesmo ali. Figurinhas de papel pareciam saltar das páginas do livro, manuseadas pela própria autora.

livro infantil
 
livro infantil

livro infantil
 
 
No final houve sessão de autógrafos e muito boa disposição. E foram muitos os que não quiseram deixar de ter o seu exemplar com uma dedicatória.
 
autora

livro
 
Este livro já se encontra à venda e poderá ser adquirido na Chiado Editora, na Wook, na FNAC ou na Bertrand. Siga o link e encomende on line. Receberá um exemplar comodamente em sua casa.


 
 
Página de facebook: aqui

Pai

Havendo tanto para dizer, apenas quero deixar aqui, hoje, um simples testemunho de amor.





página de facebook; aqui

12 de março de 2018

Não percam

No próximo sábado, pelas 16:00 h.  vai ser lançado o livro "Isto não é uma história sobre Afonso Henriques", de Sandra Clara Catarino.
 

livro infantil

Se ficaram curiosos com o título, não podem perder esta novidade no mercado.
 
Vai ser em Lisboa (a morada está no cartaz) e quem estiver por perto apareça também, e não perca a oportunidade de adquirir um livro autografado pela autora, que vai estar presente neste lançamento de uma forma muito original.
 
Eu vou lá estar e prometo contar-vos tudo.
 
 
 
Página de facebook: aqui